The East India Company
Bizony, ez AZ a cég. A Kelet Indiai Társaság. A nagy múltú sokáig alvó cég hirtelen feltámadt. Amiért pedig ez nekünk érdekes, az az, hogy természetesen teát is árulnak.
Habár valószínűleg csak a brand ereje nagy a cégnek egyenlőre, és nem lesz éppen gourmet tea ellátó, de a hangulat amit hoz, abban ott vannak a századok.
Meg kell hagyni, a design, az jó lett:
Így készül egy Yixing kanna
Tea – iPhone :)
Szóval, hogy is jön össze a tea és az iphone?
Teaszerető geekek csináltak egy érdekes teás programot
http://teaapp.com/
Mire is jó ez nekünk teásoknak?
Teát készítünk, és ennek a kimenetele elég sok változón múlik. Ezeket feljegyezhetjük a programban (tea fajta, tea mennyisége, víz hőmérséklete, víz mennyisége, és hogy mennyi ideig hagyjuk rajta). Ha mindezeket feljegyeztük, a Brew gombra kattiintva kapunk egy visszaszámláló órát, ami még csipog is a végén 🙂 Ha lejárt az idő, egy notesz rész fogad minket, ahol egyéb észrevételeket fűzhetünk hozzá. Pl több tea kell bele, melegebb víz, kevesebb idő, hányadik leöntés, ilyesmi 🙂
Osztályozhatjuk és a postolhatjuk twitterre, FB-ra.
Hja, ha valaki hiányolná, mint ahogy én tettem, hogy nem állítható hogy hanyadik leöntés, ha ugyanazzal a teával indítanánk egy új főzetet a program megkérdezi, hogy új leöntés vagy új adag tea 🙂
(Az meg külön dícséretes, hogy 1 percen belül jött a válasz az emailemre amikor erre rákérdeztem)
Van még egy hasznos lehetőségünk a programba. Vezethetünk tea inventory-t, és ez összeköttetésben van a fenti folyamattal, vagyis a beállított mennyiségű teát készítéskor levonja a készletünkből.
Utolsóként van egy history nézet is, ahol az eddigi teázásainkat látjuk sorban. Egyfajta tapasztalat gyűjteményként.
The Leaf
Szeretném ajánlani mindenkinek a The Leaf című teamagazint. Értékes és érdemes.
Kínai teaszertartás hazaiaktól :)
Mini sadou
Na jó, nem is.
Talán egyszer majd az is.
Reggeli matcha, saját készítésű chawanból.
Látszik hogy eljövetel előtti utolsó égetésemből van. Kerek, egyenletes, jó a formája. (a többihez képest 🙂 )
Hiányzik a korong…
Puerh Évával
Nem túl tartalmas, a forma miatt sajnos, ellenben Éva készleteiből lehet látni pár szép darabot.
Szívesen olvasnék tőle könyvet, fordítást. Sajnos ezek a TV-s áldolgok nemigen hoznak információt, a hangulatot is csak szeretnék.
Mindennek ellenére, a lehetőségekhez képest jó videó.
Hogyan kezdjünk meg egy puerh lepényt
Most, hogy épp befutott hozzám egy egész lepény, nevezetesen egy 2008 Mengsong Páva, Menghai teagyár, eszembejutott egy videó. Hogyan kezdjünk meg egy lepényt. Mert hát nem olyan magától érthetődő az 🙂
A Páva pedig alább:
Egyébként kifejezetten érdekes tea.
Erős és vad.
Mondhatni él, pezseg és visszakortyol 🙂
Gaiwanos puerh elkészítés
Amíg nekem nem sikerül egy sajátot csinálni, mert már lógok egy ideje egy hogyan használjuk a gaiwan-t videóval 🙂