Carpe Diem – egy kis debreceni kiruccanás

DSC03916

 

Rokonlátogatás ürügyén újra Debrecenben jártam, és ha Debrecen akkor Carpe Diem.
A megállt teaház.

Szeretem ezt a teaházat, több emlékem és sok jó élmény fűz hozzá. A tulajdonos hozzáértő teás, nem lelkes amatőr mint én. Az általa tartott teák között mindenki talál a számára megfelelőt, az ínyenc és a beeső vendég is. Szép belső tér, szép bútorok, kedves kiszolgálás.

Ő a Marukyu Koyamen teák területi forgalmazója is, ami a japán teák között előkelő helyen álló márka, lévén a teáikat sadou iskolák is előszeretettel használják.

Egy dolgot sajnálok, hogy az utcáról beesve a fix itallappal kerül szembe a vásárló, így azt a széles kínálatot amiből vásárolni és rendelni lehetne nem lehet helyben inni, mint például a Hanamiban.

Egy kis képi ízelítő:

DSC03914

DSC03918

DSC03921

DSC03922

DSC03928

DSC03931

Szeptember 17.-én újra kinyitott az emeleti rész is, ahol egyszer már volt szerencsém futólag járni, de sajnos most még zárva volt.

DSC03933

 
DSC03936

Tetere teaház – Barcelona

Ha Barcelonában jártok van egy hely ahová el kell néznetek, ez pedig a Tetere teaház és teabolt. Külvárosi (ez túlzás azért, nem központi) bolt, úgyhogy egy nagyobb sétával érhető el. Persze metróval ezen lehet egy kicsit gyorsítani (Lesseps-től 5-10 perc séta). Illetve érdemes figyelembe venni, hogy 17.00 – 22.00-ig vannak nyitva. Ezt akkor tudtam meg amikor elősször sétáltam a bolthoz 3 körül. 🙂 Viszont a Park Güel egész közel van, úgyhogy akár egy túristás nap végére is szépen beilleszthető. Én is ott kötöttem ki a nyitásig hátralevő időben. Majd 16.55-re vissza is értem és a tulaj is befutott egy 10 perccel később 🙂 Úgyhogy együtt nyitottunk és közben egy jót beszélgettünk ( itt meg is osztanám a titkot ahogy rájuk találtam: google puerh, sheng és shu kulcsszavakra. Ahol ezt használják ott van remény 🙂 )

 

A tulaj mint kiderült nem egyedüli, a feleségével együtt viszik a helyet. A srác egy örökvidám, lófarkas, mosolygós spanyol és a felesége pedig kínai (ami meglehetős előny ha az ember kínával üzletel). A harmadik “tulaj” a hihetetlenül aranyos óriáscsecsemőjük, aki mindig ott volt bármikor is mentem 🙂 Főleg a sráccal beszélgettünk. Jól beszél angolul. Szívét lelkét a helybe teszi. Talán ettől éreztem magam egyből otthonosan, mintha Petiékhez néztem volna be.
DSC02873

A teaház és a bolt külön bejáratokkal rendelkezik, így kellenek ketten hogy mindkettő nyitva legyen.

Ennek köszönhető, hogy amikor először mentem, meg kellett várnunk a feleségét, hogy ne kelljen zárni nyitni mindent állandóan. A várakozáshoz leültem a teaházban, és ehhez pedik egy finom oolongot kaptam társaságnak.
DSC01651

A teaházban érdekes berendezéseket lehet találni. Kicsi és nagyon hangulatos hely, amiben a rendelkezésre álló cső alaprajzot nagyon jól feldobták.

Kétszer jártam itt és mind a kétszer haza érkeztem.

DSC01647
DSC01644
DSC01646 A hátsó elbújós rész

DSC01648 Ez pedig a kedvenc tálcám innen, egy régi kínai kézimalom újrafelhasználásából

 

DSC02876 A bolt rész

DSC02870

Üvegből mindenféle

DSC02869

DSC02871

A pénztár és mögötte a kincstár

DSC02872
A kannák és a gaiwanok
Ide készülnek, a pecsét mellett rajta van az aljukon hogy Tetere.
Majdnem elcsábultam egy szép kannára. Párszor már meg is bántam hogy nem 🙂

DSC02874Egy kisebb puerh készlet. A piros toucha és lepény család lent egy érdekes széria. Minden évben az aktuális év állatának képe van a csomagoláson.

Marumoto

Új bolt a városban!

Marumoto

(nem, ez még nem az enyém… sajnos…)

Marumoto

A pont jó méretű bolt, kincsekkel megtöltve. Új dolgok boltja. Japán vegyes cukiságok, de a bolt fele az ami nekünk most érdekes. Teás eszközök és teák. Méghozzá minőségi japán teák és gyönyörű Tokonome és egyéb kannák, csészék, chawanok. Az eladók barátiak és nagyon segítőkészek. A hölgy papírra leírta nekem a teljes tealapjukat, kézzel.

Ha a Deák térnél jártok mindenképp nézzetek be.

Egy ilyen boltot szeretnék én is egyszer 🙂 (esetleg egy kicsit nagyobb teázó résszel 🙂 )

Én vele köszöntem meg a nyitást:

Continue reading Marumoto

Teaház

Szeretnék a János kórháznál a Kispostában (http://www.kispostacafe.hu/) teaházat nyitni. Jön a jóidő, és hangulatos hely, kis téglaépület előtte hellyel kiülőnek. Kár hogy nem a város szívében van.
Veszteségre apelláló befektetőt keresek. (A városmajor, a baár madas, a jános és a kútvölgyi lehet 0 szaldóra kihozná, bár kétlem)

Időkapu, megálló, sziget.
Érték megkötő és embereket összekötő kapocs.

Ugyanilyen indítékból hangulatos teázót nyitnék Koppenhágában, Londonban, Chicagoban, Párizsban … stb. egyéb szabadonválasztott jó városban. Akár kisebb kedvesebb helyeken is. Inkább.

Antik teaház

Na nem itthon. Itthon maximum antik templom van.
Szerencsére az még van.

Azontúl hogy elfogadnék egy ilyet itthon, elgondolkodtam rajta, hogy hová tűntek tőlünk az ilyen helyek. Kávéházak, leülők, ahol a polgárok munka előtt, után, közben(!) leülhettek és megbeszélhették a világ dolgait, művelődhettek, élhettek.
Mikor és miért lett az élettér a munkahely/iskola otthon kettőse?
Miért nem élünk?

The East India Company

 

Bizony, ez AZ a cég. A Kelet Indiai Társaság. A nagy múltú sokáig alvó cég hirtelen feltámadt. Amiért pedig ez nekünk érdekes, az az, hogy természetesen teát is árulnak.

Habár valószínűleg csak a brand ereje nagy a cégnek egyenlőre, és nem lesz éppen gourmet tea ellátó, de a hangulat amit hoz, abban ott vannak a századok.

Meg kell hagyni, a design, az jó lett:

A Teahaz

Teahazbol sokfelet talalni. Ez egy olyan fogalom ami nepenkent, sot emberenkent eltero jelentessel bir. Kesobb meg fogok irni egy belekostoloz a kulonbozo mondjuk ugy tipusokrol, a japan, a kinai, az arab es egyeb teahazakrol. Meg hát ma már ezek a fogalmak elmosódtak.

Az elmult par evben sokat gondolkoztam hogy mi nekem a teahaz, illetve a tapasztalataimbol melyik volt teahaz. Talan tisztabb es mindenkinek szemelyesebb ha eloszor a hazai teahazakbol adok egy valogatast. Itthon harom hely van ami nekem teahaz (es remelem van amit meg nem ismerek). Ezek a Hanami es az 1000tea Budapesten es a CarpeDiem Debrecenben. Ezek kozul is nekem most a Hanami a legkedvesebb, mert varoson belul hozzajuk szeretek a leginkabb beterni.

Milyen a jo teahaz?

Nem tudom 🙂
De tényleg nem. Annyi minden meghatározó.
Inkabb azt írom le mi a Teahaz nekem.
A teahaz nekem egy sziget. Ahová betérve megáll az idő, ahol béke van, ahol lehet beszélgetni a bárkivel. Egy random vendéggel ugyanúgy mint a tulajokkal, alkalmazottakkal. Ahol ha visszajársz, ismernek. Ahol barátságok alakulnak. Ahol élnek az emberek. Ahol maga a hely él. Fejlődik, tapasztal, ismer. Kapcsolatban lehet vele lenni. Nem személytelen. Családias. Ahová ha bemegyek tud az eladó javasolni, ért hozzá. Ahová ha bemegyek többször, tudják hogy mit szeretek és emlékeznek rá.

Nekem ez itthon most a Hanami. Ahol a tulajok az eladók és együtt élnek a bolttal. Ahol szenvedélyből és szeretetből dolgoznak és felfedeznek. Így születnek az igazi teaházak. Szenvedélyből és szeretetből.

Remélem még több ilyen hellyel fogok találkozni.

Szeretném megköszönni Évának, akié volt A Teaház (Tea Útja) Budapesten, a sok élményért, kalandért, azért a kis szigetért ami egy másik világba, egy másik időszámításba vitt. Meg persze neked aki elvittél oda. Életem legjobb teaháza volt. (aminek egy ikertestvérével Szentpéterváron sikerült találkoznom, de erről máskor, máshol)

Köszönöm.

Sing Tehus

Egy új rovat egyik bevezető cikke a mostani. Teaházak a világ minden tájáról. Amikbe belefutottam (akarva, nem akaratlanul) utazásaim során, legyenek akár külföldiek akár hazaiak.

A mostani teaház a Sing Tehus (http://singtehus.dk/) Dániában, azon belül is Koppenhágában található.

_IGP9308

Cím:

Sing Tehus
Skindergade 25
1159 København K.

Koppenhága fő sétáló bevásárló utcája mellett van egy sarkon. Fényes, “tiszta”, csupa ablak teaház. Belépéskor a pultal szemben lépünk be. Két főbb rész van, egy 2-3 asztalos beülős rész balra és egy vásárlós jobbra, tele szebbnél szebb eszközökkel, középen egy asztallal amin gyönyörű chawanok sorakoznak. Amikor ott jártam két eladó szorgoskodott ezen a kis helyen. A kínálat elég széleskörű, minőségben is sokminden a minőségibb. Mondjuk kínai teaákban főleg puerhben nincsenek otthon, ellenben japán teákból a nagyon is minőségi Marukyu-koyamaen cég termékkínálatát tartják. A vásárolható eszközökben is inkább Japán felé húz a bolt szíve, abból viszont gyönyörű darabok vannak.

A bolt saját csomagolással is árul teákat, ami kifejezetten izléses, a hangulatához nagyon is passzoló.

Beülni egy teára olyan 50-60 korona.
Nekem a kedvencem eddig Dániában 🙂
Ha erre jártok, térjetek be hozzájuk!