A japán háztartásokban elterjedt, hogy lágyra, könnyűre főzött houjicha-t főznek teáskannában és akár víz helyett is ezt isszák:
Helyezz 5 gramm teát egy nagyobb vízforraló kannába ( olyan 2 literes). Forrald fel majd még olyan fél percig főzd a lobogó vízben. Miután levetted, hagyd állni pár percet, szűrd le a leveleket és élvezd 🙂
Még pár tipp:
- A houjicha-nak kicsi a koffein tartalma, úgyhogy nem kell aggódni az erősségén
- Használj több levelet, hosszabb főzési időt vagy pihentetési időt ha erősebb ízt akarsz elővarázsolni a levelekből